Nước dùng được sử dụng rất nhiều trong các món ăn của người Việt. Để có nồi nước dùng ngon cũng cần những bí quyết riêng. Mời bạn cùng tham khảo nhé.
Con phố Gầm Cầu ban ngày luôn tất bật, bon chen là vậy, nhưng gần đây, mỗi khi chiều về đã trở thành địa điểm ẩm thực khó bỏ qua của người dân Hà Nội.
Mỗi món canh chua đều có hương vị thơm ngon riêng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Với những ngày mưa, ăn món lạc rang muối bùi bùi, mằn mặn lại giòn tan với chút cơm trắng thôi cũng thấy ngon lắm rồi.
Tranh thủ mùa sấu vẫn còn, chị em hãy làm các món ăn ngon từ sấu để cả nhà thưởng thức nhé!
Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món thịt lợn mường xào sả ớt thơm lừng này cho mà xem.
Dù chẳng có biển hiệu hoành tráng, nhưng hàng phở tíu này vẫn rất nổi tiếng ở khu phố cổ đấy nhé.
Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê những món ăn ngon này.
Quả sấu xanh có thể dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn từ cao cấp đến ăn chơi dân dã.
Bánh mì kẹp truyền thống, bánh mì chảo và bánh mì sốt vang là một nét văn hóa ẩm thực rất đặc trưng của Việt Nam. Nhưng chưa nhiều quán ở Hà Nội được xây dựng một cách chuyên nghiệp và sạch sẽ đảm bảo vệ sinh như ở đây.
Xương lợn mán nấu canh khoai sọ, lòng lợn, lợn mán nước...là các món chế biến từ lợn mán khiến người ta "thèm nhõ dãi".
Tại những nơi này, người ta bán chó tươi, chó chết ươn lẫn lộn, người nghiền thì ghé vào. Người không chịu nổi thì bịt mũi, nhăn mặt...
Thịt vịt từ lâu đã được biết đến như một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, đặc biệt trong những ngày hè. Bạn đã rất quen thuộc với các món lẩu vịt măng chua, vịt om sấu, vịt quay, vịt nướng... Nhưng nếu kết hợp với một số vị thuốc thì lại là món ăn vừa khoái khẩu, lại rất tốt cho cánh mày râu, nhất là những người bị yếu kém chuyện phòng the.
Chị em có thể bổ sung thêm món nem chua bò để cho ông xã lai rai khi thức đêm xem World Cup nhé.
Món nộm bò khô với đu đủ xanh bào sợi, thịt bò khô cắt nhỏ thêm chút lạc rang, rau sống, tương ớt cay rồi trộn đều với nước mắm chua ngọt là món quà vặt vô cùng hấp dẫn của người Hà Nội.
Mùa hè, các món chè, kem đều có tác dụng giải khát tốt, nhưng khi nhắc đến những món mát thì không thể không kể đến vịt: nướng, sốt vang và gỏi vịt cải bắp.
Với 100.000 đồng và 60 phút chế biến cả nhà đã bữa ăn ngon, hấp dẫn.
Điểm cộng cho các món salad là mát, nhanh gọn, dễ chế biến và đầy đủ vitamin, chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngoài những món Việt như cá lóc nướng, bò nướng... bạn còn tha hồ thưởng thức hương vị ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc hay Pháp... trong các quán nướng ở Sài Gòn.
Với nguyên liệu đặc trưng là lá mắc mật, vịt nướng Lạng Sơn vốn nổi danh phía Bắc và mới du nhập vào Nam. Với mặt bằng nhỏ 7-8m2, người bán có thể kiếm cả triệu đồng trong vài tiếng buổi chiều.
Các món ăn chế biến từ gà từ lâu đã là "sở trường" của người Hà Nội. Khu phố cổ nơi tập trung đông dân cư nhất nhì thủ đô cũng là tụ điểm có nhiều quán xá hấp dẫn, giá thành dễ chịu hơn cả. Ở nơi đây có vô số món ngon từ gà, mà khách ghé tới phần nhiều đều gật gù tấm tắc.
Chuột “bao tử” là món ăn lạ lẫm hiếm gặp, tuy nhiên trên vùng rẻo cao của đồng bào dân tộc Mường xứ Thanh, nó lại trở nên phổ biến và rất đỗi bình thường. Thoạt nhìn những chú chuột đang ngoe nguẩy, không ít người phải tránh xa vì sợ hãi, nhưng với “dị nhân” Bùi Văn Điều (43 tuổi) ở bản Bất Mê, xã Thành Công, huyện Thạch Thành (Thanh Hóa) thì nó lại trở thành một món ăn đặc sản.
Từ nay bạn có thể tha hồ làm bánh bằng nồi điện mà bánh vẫn ngon, xốp, mềm, nhẹ như nướng lò.
Món thịt kho kiểu mới này có vị thanh nhẹ, thơm mùi gia vị, các lát thịt ba rọi cuộn tròn đẹp mắt hứa hẹn sẽ là món ăn được cả nhà yêu thích đấy!
Những món nộm, gỏi dễ làm mà hấp dẫn này rất thích hợp để ăn vào ngày cuối tuần nắng nóng.
Trời nắng mà được thưởng thức xoài dầm sữa chua ngon mát thì quá tuyệt!
Giới trẻ Hà Nội luôn tỏ rõ sự thức thời và nhanh nhạy với những món ăn mới lạ. Thời gian gần đây, có một món ăn vặt đang tạo một làn sóng nhẹ, thu hút sự quan tâm cũng như chia sẻ yêu thích của không ít người dùng mạng xã hội, ấy là món chân gà sả ớt tại một quán vỉa hè bình dân trên phố Lương Ngọc Quyến.
Không nhất thiết phải đến Sài Gòn hay các tỉnh ở Nam Bộ bạn mới có thể thưởng thức bánh xèo, lẩu cá kèo hay hủ tiếu bởi hiện nay các món ngon này đã có mặt tại nhiều nơi trên đất Hà Thành.
Thỉnh thoảng chị em hãy làm món bò lá lốt nướng chảo này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bạn chỉ quen với gà rang gừng, gà luộc, gà chiên, dịp nghỉ lễ dài sắp tới bạn hãy đổi vị cho cả gia đình với món gà rang lá lốt hương vị lạ thơm nức mũi cực ngon dưới đây.