Hôm nay (3/2), HNMO đăng tải phần trả lời của đầu bếp Nguyễn Phương Hải về cách nấu, sắp đặt một mâm cỗ truyền thống Việt Nam đúng chuẩn mực....
Nếu như trước kia ít người biết đến món ốc núi thì giờ đây ốc núi đã trở thành lựa chọn của rất nhiều người mỗi khi đến du lịch Ninh Bình....
Miền Tây – Vùng đất chín rồng thanh bình, trù phú, sông nước mênh mông không chỉ bởi những vườn cây trái xum xuê mà còn mang lại cho khách phương xa cảm giác không thể nào quên khi được thưởng thức những miếng bánh “nhà quê” mà độc đáo, thơm ngon, khó nơi nào có thể sánh bằng...
Bánh mềm và dẻo quánh chìm trong lớp nước chan vàng óng, bên trên rắc một lớp hành phi và nhân thịt băm mộc nhĩ, ăn kèm với rau thơm là một món ăn dân giã khiến thực khách khó lòng có thể cưỡng lại....
Những năm 1990, sau khi thịt cá basa philê tìm được đường xuất khẩu vào thị trường Mỹ, đã mở ra thời cơ vàng cho người nông dân An Giang- xóa đói, giảm nghèo và làm giàu....
Cách quốc lộ 32 gần 20km, những thung lũng thuộc xã Đồng Sơn (huyện Tân Sơn, Phú Thọ) từ bấy lâu nay được gọi với cái tên "thung lũng trường sinh". Bởi lẽ ở đó, có những con người chỉ sống với núi rừng, bên túp lều tranh, không có tiện nghi hiện đại nhưng lại thọ hơn trăm tuổi....
Cá thác lác, khóm, bưởi Năm Roi, sỏi mầm… đều là những món ngon đậm chất miền Tây sông nước, tuy đơn giản mà lạ vị, hấp dẫn....
Thời tiết Sài Gòn đang vào mùa mưa, thế nên chẳng có gì là lạ khi các món ăn nóng hổi như cháo lòng, đồ nướng, phá lấu lại được nhiều người ưa thích đến vậy....
Bì cuốn, bánh canh bột xắt hay cháo cua đồng là những món ngon hiếm hoi chỉ có ở đất ba cù lao....
Chắc hẳn chẳng ai còn xa lạ với món chả giò – một món ăn với nhiều màu sắc, hương vị, dễ làm, dễ ăn. Tuy nhiên mỗi vùng miền lại có đôi chút khác nhau ở thành phần nguyên liệu, bạn có thể làm để đổi vị cho gia đình....
Mình xin chia sẻ với bạn cách làm món thịt ba rọi xào mắm ruốc với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện và cũng rất ngon đổi món cho cả nhà. Nào cùng bắt đầu vào bếp thôi....
Bún chả ở dốc Hàng Than nhận được nhiều lời khen bởi sự đầy đặn, thơm ngon của chả nướng. Đặc biệt món chả miếng còn bọc xương xông ăn rất hấp dẫn....
Nước dùng được sử dụng rất nhiều trong các món ăn của người Việt. Để có nồi nước dùng ngon cũng cần những bí quyết riêng. Mời bạn cùng tham khảo nhé....
Mỗi món canh chua đều có hương vị thơm ngon riêng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú....
Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê những món ăn ngon này....
Quả sấu xanh có thể dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn từ cao cấp đến ăn chơi dân dã....
Món nộm bò khô với đu đủ xanh bào sợi, thịt bò khô cắt nhỏ thêm chút lạc rang, rau sống, tương ớt cay rồi trộn đều với nước mắm chua ngọt là món quà vặt vô cùng hấp dẫn của người Hà Nội....
Mùa hè, các món chè, kem đều có tác dụng giải khát tốt, nhưng khi nhắc đến những món mát thì không thể không kể đến vịt: nướng, sốt vang và gỏi vịt cải bắp....
Điểm cộng cho các món salad là mát, nhanh gọn, dễ chế biến và đầy đủ vitamin, chất dinh dưỡng cho cơ thể....