Nhân dịp mừng 40 năm ngày Đất nước thống nhất, Bảo tàng Cần Thơ tổ chức ngày Hội Bánh dân gian độc đáo. Nhiều gian hàng, nhiều món bánh ngon được các nghệ nhân trổ tài. Bên cạnh món bánh xèo củ hủ dừa, bánh ú nhưn (nhân thập cẩm), bánh bò bông, bánh da lợn, bánh tằm, bánh đúc,… người dự lễ hội bánh không thể "bỏ qua" cái bánh hẹ.
GiadinhNet - Bí kíp trường thọ của cụ bà cao tuổi nhất thế giới ở Việt Nam Nguyễn Thị Trù đã khiến không ít người bất ngờ. Đặc biệt là thực đơn giản dị mà cụ Trù vẫn ăn hàng ngày
Màu sắc, hương thơm quyến rũ, món ăn hè phố nem chua rán được rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ và dân nhậu ưa chuộng.
Về Thái Bình, nhiều người sẽ không khỏi giật mình trước cảnh tượng mèo bị dìm chết ngạt, phanh thây trước bàn dân thiên hạ, mặc nghị định cấm giết mèo của Chính phủ đã ban hành từ hơn chục năm trước.
Không thể phủ nhận rằng nội tạng động vật rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Bức ảnh chế biến món gà nướng bằng đèn khò trên nền gạch ướt sũng nước đang gây xôn xao dư luận và chủ nhân của bức ảnh này đã lên tiếng về sự thật đằng sau bức ảnh.
Sông nước miền Tây vốn nhiều sản vật nên người dân nơi đây cũng có nhiều cách chế biến các loại đặc sản này thành những món ăn, món nhậu vô cùng độc đáo... trong đó phải kể đến phương pháp làm khô.
Chẳng biết thói quen có từ bao giờ, nhưng dân Hà Nội vẫn hay kéo nhau tới khu phố cổ để thưởng thức các món ăn ngon, đậm nét thanh lịch Hà Thành. Và cũng từ đó, những món ăn ấy đã gắn liền với tên phố nhưng là một thương hiệu rất riêng.
Khoảng 30 kg trái cà phê tươi mới thu được 1 kg cà phê voi. Quá trình lên men tự nhiên trong ruột voi sẽ tạo nên một loại cà phê đặc biệt.
Chuyện tạt vào một quán ăn bên đường, gọi bát bún hay phở, rồi rung đùi cầm đôi đũa, cái thìa lau lau và chờ đợi chiếc bát nghi ngút khói được bưng ra đặt trước mặt đã trở nên vô cùng quen thuộc với mỗi người khi nhỡ bữa, hay chỉ đơn giản là muốn tìm một vị lạ trong ăn uống hằng ngày. Thế nhưng, có nhìn kỹ hơn một chút, người ta mới thấy sợ “cơm hàng cháo chợ” như thế nào!
Dịp tết Nguyên đán vừa qua, càng cận Tết thì giá dâm dương hoắc càng leo thang đến chóng mặt. Từ vài mươi ngàn đồng một ký lô, nay có nơi bán loại lá sung dược này lên đến tiền triệu và còn hơn thế nữa. Không chỉ đơn thuần bán dưới dạng lá khô, dân buôn dược liệu còn chào bán dâm dương hoắc dưới dạng cao, ngâm rượu, bột, cao đơn hoàn tán…
Sở dĩ gọi là "Ốc tô" vì hầu hết các món hải sản như ốc, sò, nghêu ở quán này đều được đựng trong bát lớn với giá 50.000 đồng một tô.
Về Ninh Bình mà chưa ăn thịt dê núi thì xem như chưa đến Ninh Bình! Đó là câu nói cửa miệng của du khách thập phương khi đến vùng đất Tràng An.
Với mức giá “mềm” nhất Hà Nội, 15.000 đồng/ bát, thực khách có thể thưởng thức bát phở thơm ngon tại quán phở có tuổi đời 20 năm này.
Cứ đến mùng 4 tết người dân thôn Yên Trường, xã Trường Yên huyện Chương Mỹ lại có tục ăn thịt chó, họ nào ít thì 30 cân nhiều có khi lên đến vài tạ.
Có những kiểu kinh doanh lạ đời, đôi khi "xếch mé" khách hàng, song thật kỳ lạ hàng quán kiểu này ở Hà Nội vẫn có cái duyên đắt hàng.
Những tưởng chỉ có chiếc mũ đội đầu mới khiến Đại sứ Mỹ Ted Osius ra dáng một đầu bếp nhưng cách thao tác chế biến điêu luyện món bún bò của ông làm người Huế quá trời thán phục.
Cá Anh Vũ có giá khá "chát", thấp nhất cũng từ 1,5 triệu đồng đến 3,6 triệu đồng/kg nhưng vẫn khiến nhiều người phải lùng mua làm quà biếu Tết.
Chừng 30m2 mặt tiền phố cổ, quán bánh cuốn nhân thịt của cô An không chỉ là điểm hẹn quen thuộc của người dân Thủ đô mà trong suốt 26 năm nay luôn trở thành một lý do “níu chân” du khách nước ngoài.
Mặc dù dùng máy tính bảng để gọi món ăn, song mức giá một bán bún ốc ở đây vẫn rất "mềm".
Màu sắc nem phải tự nhiên hơi đỏ, nếu màu nhạt quá là do nem để lâu, đậm quá là do thực phẩm mầu, không bị mốc.
Thịt trâu cuốn một lần lá lốt, bên ngoài quấn thêm lá bưởi nướng lên sẽ tươi ngon và thơm nức mũi
Những món ăn ngon nhất của 30 quốc gia trên thế giới đã được trưng bày tại Liên hoan Ẩm thực 2015 diễn ra ở Hà Nội ngày 24/1. Sự kiện do Bộ Ngoại giao tổ chức đã thực sự trở thành một ngày hội văn hóa-nghệ thuật ẩm thực lớn tại Việt Nam.
Thủy sản nói chung và tôm nói riêng khi bị bơm tạp chất (đặc biệt tạp chất dạng lỏng) là môi trường phù hợp cho nhiều loại vi khuẩn phát triển. Nếu ăn phải sẽ có nguy cơ ngộ độc, mắc các bệnh nguy hiểm như tả, tiêu chảy, thương hàn, rối loạn tiêu hóa..
Những con phố nổi tiếng với các quán cafe san sát, là nơi cất giữ phong cách, văn hóa uống cafe của người Hà Nội.
Với giá trung bình từ 500 nghìn đến 1,5 triệu đồng/nồi nhưng cá kho ở làng Vũ Đại (xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) vẫn cháy hàng dịp Tết.
Cục An toàn Thực phẩm – Bộ Y tế vừa chính thức có công bố về chất độc có trong thịt lợn siêu nạc trước thông tin trong loại thịt lợn siêu nạc có nhiều chất độc hại.
Thời gian gần đây, nhiều người dân ở các huyện miền núi Phú Yên bỏ hết công việc đồng áng để đi săn rùa vàng.
Nếu như trước kia ít người biết đến món ốc núi thì giờ đây ốc núi đã trở thành lựa chọn của rất nhiều người mỗi khi đến du lịch Ninh Bình.